Zu den Zutaten für Kräutertees zählen neben den Kräutern auch Früchte, Gewürze und manche Nusssorten. Die traditionellen Kräutertees haben sich in Europa in verschiedensten Varianten entwickelt. Die Tees haben sowohl in ihrer Reinform als auch in Mischformen bzw. Blends bei jedem Anlass einen ganz eigenen Charme.